Association LA COCINA DE CARMEN

LA COCINA DE CARMEN est une association à but non lucratif basée à Breuillet, dans le département de l'Essonne. Fondée en 2010, elle a pour objectif de promouvoir la gastronomie et la culture ibériques en France. Située au 2 avenue Surcouf, LA COCINA DE CARMEN propose diverses activités liées à la cuisine espagnole et portugaise. La particularité de cette association est de proposer ces activités en français ou en espagnol, dans le but de favoriser les échanges et la découverte de nouvelles cultures culinaires. Sous le concept de "la cuisine de Carmen", l'association propose des ateliers de cuisine à domicile ou en groupe, dans des installations professionnelles privées ou publiques. Ces ateliers sont animés par des professionnels de la gastronomie ibérique, qui transmettent leur savoir-faire et leur passion pour la cuisine de ces pays. En plus des ateliers, LA COCINA DE CARMEN organise également des événements et des manifestations culinaires tant pour le grand public que pour des événements privés tels que des mariages ou des anniversaires. Ces événements permettent aux participants de découvrir la richesse et la diversité de la gastronomie ibérique à travers des dégustations de plats typiques et des animations ludiques et instructives. L'association propose également une boutique où il est possible d'acheter des produits alimentaires typiques de la péninsule ibérique, ainsi que des ustensiles de cuisine et des livres de recettes pour ceux qui souhaitent reproduire chez eux les saveurs et les techniques apprises lors des ateliers. En plus de promouvoir la gastronomie, LA COCINA DE CARMEN a également une mission sociale en offrant des stages de cuisine aux personnes en situation précaire ou en difficulté d'insertion professionnelle. Ces stages leur permettent d'apprendre un nouveau métier et de s'intégrer dans la société. Grâce à ses nombreuses activités, LA COCINA DE CARMEN contribue à faire découvrir la richesse et la diversité de la culture ibérique en France, à travers sa cuisine qui est un pilier de cette culture. L'association favorise également les échanges et le partage entre les différentes communautés, en créant des ponts entre les cultures. Si vous êtes passionné de cuisine ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, n'hésitez pas à contacter LA COCINA DE CARMEN pour participer à un atelier ou assister à l'un de leurs événements. L'association est ouverte à tous et se fera un plaisir de vous accueillir dans une ambiance conviviale et chaleureuse pour vous faire vivre une expérience gustative unique.